Quantcast
Channel: Mad og drikke – blomsterhaven.dk
Viewing all articles
Browse latest Browse all 17

Lykkelig snaps af prikbladet perikon

0
0

Kenn Römer-Bruhn skrev følgende artikel: Lykkelig snaps af prikbladet perikon

Det er nu du skal ud og plukke små fine endnu ikke udsprungne blomster fra prikbladet perikon – Hypericum perforatum. Du finder planten i mosen, på overdrev, enge, strandoverdrev, vejkanter og i lysåbne skove og krat, hvor den ynder en tør og mager bund.

Prikbladet prikon findes bl.a. i moser, enge og lysninger med mager jord

Prikbladet prikon finder jeg lige rundt om hjørnet i Smør- og Fedtmosens dejlige natur.

 

Endnu ikke udsprungne blomster fra prikbladet prikon

Her er sidder jeg blandt de smukke prikbladet prikon, og finder nøje udvalgte ikke-udsprungne blomster.

 

I slutningen af juni og starten af juli vil prikbladet perikon blomstre med fine solgule blomster. Men du skal huske kun at plukke de spæde blomster, der endnu ikke er sprunget ud. Det er dem, der indeholder de lykkelige forbindelser som fenoler, flavonoider m.m., der kan have en positiv virkning på fx vinterdepression.

Pluk en håndfuld eller to til en halv flaske smagsneutral klar Brøndum/vodka. Straks efter du har tilsat spiritussen, kan du se et farveskift. Farven skifter hen mod det rødlige – og efter blot et døgn, vil snapsen have taget en markant rubinrød nuance.

Prikbladet prikon plukkes

Prikbladet perikon plukkes i slutningen af juni eller i starten af juli.

 

Lad urterne stå og trække i 7-14 dage – eller gerne længere – før du sier din snaps og hælder på rene flasker. Snapsen smager skøn og er dejlig mild. Her i blomsterhaven bruger vi den sporadisk hen over vinteren, hvor den er med til at holde de værste vira på behørig afstand :).

Den flotte rubinrøde farve en prikbladet perikon-snaps får

Til venstre ses snapsen straks efter blomsterne er hældt på. Til højre ses den jeg lavede blot ét døgn tidligere …

Artiklen Lykkelig snaps af prikbladet perikon kan ses i sit fulde udseende på blomsterhaven.dk - en blog om drivhuse, blomster, lystfiskeri og meget mere …


Viewing all articles
Browse latest Browse all 17

Latest Images

Trending Articles


Di: gianni


ANTIK SØLV CARL JUUL KARTOFFELSKE L-27cm,vejer-55g,1903ÅR


Densiteten af vodka


fritidshus bortgives


De blødeste hæklede kaniner med lange ører


EX Rumia (Touhou)


SKE48 – Pareo wa emerald – PV_HQ


Nazrin (Touhou)


Aida Mana (PreCure Dokidoki!)


Akaza Akari (Yuruyuri)